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澳洲小學生這星期都陸陸續續開學了。如果你是學生家長負責準備孩子的午餐包，你是期待快開學還是有覺得那麼一點點壓力呢？

澳洲學校不像台灣有營養午餐，付費就有人準備好，午餐時間送到教室。光是這點就覺得台灣的小學生很幸福。澳洲學生，從prep (幼兒大班）到十二年級（高三）都是要自己準備三餐上午點心（munchie crunchy）、中餐（ lunch ）、下午點心（ afternoon snack）。

我從橋兒和娜娜幼稚園的時候就開始凖備午餐包。你沒聽錯，澳洲有一些幼稚園也是跟小學一樣沒有提供午餐。雖然已經有幾年的經驗，但老實說準備小孩的食物從來就不是仵簡單的事。如果再加上小孩又很挑食，那難度就更高了。

喬兒和娜娜雖然沒有對什麼食物過敏，但是很挑的嘴，讓媽媽我很頭痛。再加上學校的一些限制，例如不帶堅果類，不用一次使用包裝減少垃圾，沒有冰箱，沒有微波爐，所以午餐袋要保溫保冷，方便小朋友食用的食物。這些條件無疑使帶便當🍱又增加了困難度。

健康的午餐包有含什麼呢？所謂的健康飲食，參考澳洲的食物表，有以下幾類食物，供準備小學生午餐包的家長參考：

• 水果：有豐富的維生素，纖維。儘可能準備多種顏色的水果。當季新鮮的最佳，其次是罐頭或冷凍水果。果汁或乾果要儘可能選天然的的不加太多糖或添加物。
• 蔬菜：多種顏色的蔬菜，小朋友通常比較不愛吃菜，可以搭配沾醬（dips).
• 穀麥類：米飯、麵包、全麥、高纖食物。
• 乳製品、高鈣類。小孩至少要攝取100 ml 或100 g 的鈣。例如豆腐、魚、優格。
• 蛋白質：包括各種瘦肉、魚、蛋、豆腐、堅果、豆類。

下面分享一些我平常幫橋兒娜娜準備的午餐包。有時如果需要一點菜單靈感，我會參考Instagram 和一些網站。

每個小孩的喜好都不同，喜歡吃的東西也不一樣，像橋兒今天喜歡吃的也許過幾天後又不愛。多傾聽小孩的需求，同時也要兼顧健康飲食，本來就是個拉距戰。所以各位爸爸媽媽們就不要給自己太大壓力嘍！

像橋兒娜娜如果放學回家後發現午餐包還剩很多，我就早餐和晚餐幫她們補充一下缺乏的營養。所以一天下來還是有攝取到該有的營養。

最後提醒爸媽們要求小孩健康飲食，自己也要有健康飲食才行。祝新學期小孩家長一切順利。

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